正确答案:

维生素B1

C

题目：大豆中含量较低的营养素是（ ）。

解析：大豆中维生素B1含量较低。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项不符合老年营养的需要

应该大量补钙

[单选题]肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是

6.0～6.8kg

解析：孕前BMI>29的孕妇，孕期体重增加的适宜值为6～7kg。

[单选题]胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是（ ）。

Ⅱb型高脂血症

解析：Ⅱ型高脂血症分Ⅱa型和Ⅱb型，它们的异常都在于血胆固醇增高，区别在于a型的血三酰甘油正常，而b型的三酰甘油也增高。

[单选题]经络系统中，"内属于脏腑，外络于肢节"的为（ ）

正经

[多选题]构成乳糖的成分是（ ）。

葡萄糖

半乳糖

解析：乳糖是由葡萄糖和半乳糖以化学键连接而成的。

[单选题]下列选项中，不属于泄泻的病因的是（ ）

痰热内扰

[单选题]寸口脉分候脏腑，心的病变反映于（ ）

左关部

[单选题]不属于肠内营养并发症的是

感染性休克

解析：A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

[单选题]对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

12%～14%

解析：考查各类人群膳食蛋白质推荐摄入量。

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