正确答案:

肉毒中毒

题目：下列哪种属食物中毒的范畴

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下不属于食品污染物范畴的是

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

[多选题]肝主疏泄，主要表现在（）

[单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（）

[单选题]某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

解析：碘缺乏的典型症状是甲状腺肿所致的甲状腺肥大，另外，新生儿缺碘可损伤神经和肌肉，表现认知能力低下，严重可导致呆小症。

[单选题]检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的

解析：二十碳三烯酸虽然有三个双键，但其双键位置不同，不具有必需脂肪酸的功能。因此，血液中二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值可作为机体必需脂肪酸的检验指标，而且相当灵敏。

[单选题]苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为

[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

本文链接：https://www.233go.com/key/9yym0d.html