正确答案:

丙酸钙

E

题目：以下不是抗氧化剂的是

解析：我国允许使用的抗氧化剂主要有：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、异山梨酸钠。 　　【该题针对“食品添加剂★”知识点进行考核】

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延伸阅读的答案和解析：

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发现大肠菌的最少土壤克数

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甲状腺素

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频率、振幅、加速度

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氯霉素

[单选题]在-个局部地区或集体单位中，短时间内突然有很多相同的病人出现。这些人多有相同的传染源或传播途径。大多数病人常同时出现在该病的最长潜伏期内，该情况属于

暴发

解析：答案：B解析：暴发是指在某局部地区或集体单位中，短时间内突然出现异常增多性质相同的病例，在采取有效控制措施后，病例迅速减少。

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