正确答案:

甲硫氨酸、赖氨酸

B

题目:大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

解析:本题甲硫氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸;赖氨酸则是大豆中相对含量较高的氨基酸。

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