正确答案:

70℃以上

B

题目：为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项是流行病学实验的目的

以上均是

[多选题]影响毒物对机体毒作用的因素有哪些

毒物的化学结构

毒物的剂量、浓度

毒物的联合作用

接触时间

机体易感性

[单选题]急性有机磷农药中毒急救最主要的一项治疗措施是

多次小剂量尽快达到阿托品化

[单选题]青春期时，PHV的年龄通常被当作一项重要指标，来研究青春期各种征象的

发育顺序

解析：PHV（peak height velocity），即体格生长第二个生长高峰，男孩通常为11～13岁，女孩通常为9～11岁，它是研究发育顺序的重要指标。

[单选题]冬季建筑施工加入的防冻剂，会造成建筑物渗出

NH

[多选题]可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）

关冲、曲池、少商、头临泣

外关、中渚、液门、角孙

丝竹空、阳池、关冲、支沟

大椎、风池、廉泉、关冲

[单选题]下列哪项不属于职业性有害因素评价工作

阈限值制订

[单选题]氯甲醚可引起的法定职业肿瘤为

肺癌

[单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）

抖法

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