正确答案:

畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质 畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物 畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯 畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主

ACDE

题目：下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于酶含量的调节哪一项是错误的（ ）

酶含量调节属于快速调节

[多选题]属于理血剂的是（ ）

生化汤

血府逐瘀汤

桂枝茯苓丸

补阳还五汤

[单选题]下列关于样本含量估计的叙述，正确的是

一定的检验水准和检验效能下的最少观察单位数

解析：样本含量估计的目的是在一定的检验水准和检验效能的前提下，确定最少的观察单位数。样本含量估计反映了实验设计中的“重复”原则，过小过大都有弊端。样本含量过小，所得指标值不稳定，用以推断总体的精密度和准确度差，并且会导致检验效能偏低，出现假阴性结果；样本含量过大，会增加实际工作的困难，浪费人力、物力和时间，还可能引入更多的混杂因素，故选项D正确。

[单选题]判断两总体率是否有差别，若取a－0.05，当P≤0.05时，则可认为

两总体率有差别

[单选题]两样本秩和检验的零假设是

两总体分布相同

[多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）

敷布全身

下达于肾

[单选题]对于流感病毒的特点，哪项是错误的（ ）

不易发生抗原性变异

[多选题]肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）

免疫功能

某些遗传的本质

机体对有害因子的防御功能

[单选题]男，20岁，神志不清，送医院急诊，家属诉服了农药，但药名及剂量不详。查体：昏迷，瞳孔光反应弱，心肺听诊(-)，病理反射(-)。接诊医师为尽快排除消化道毒物，立即进行洗胃，每次灌入600ml，连续9次，上级医师认为处理不当，其理由是：

每次注入量太多，促使毒物进入肠内吸收

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