正确答案: 维生素B
B
题目:供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是
解析:硫胺素又称维生素B,而焦磷酸硫胺素(TPP)是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶(丙酮酸脱羧酶和α-酮戊二酸脱羧酶)的辅酶,因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )
肾功能不全患者
肝性脑病患者
急性肾炎患者
解析:低蛋白膳食主要适用于肾脏疾病如急性肾炎、急性肾功能衰竭、慢性肾功能衰竭、肾病综合征、尿毒症及肾透析,肝脏疾病中的肝性脑病各期患者。
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