正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

[多选题]碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。

望诊

触诊

[单选题]不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是

糖皮质激素

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

植物化学物

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