[单选题]下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?
正确答案 :D
维生素K
[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿
正确答案 :C
维生素B1
[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少
正确答案 :BDE
Fe
维生素D
维生素K
[单选题]Rohrer指数是( )。
正确答案 :B
[体重(kg)/身高(cm)3]×107
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
正确答案 :ABDE
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。
正确答案 :B
血浆容积与红细胞数量均增加,但血浆容积增幅比例大
[多选题]对酸稳定的维生素有:
正确答案 :ABCD
维生素A
维生素B1
维生素B2
烟酸
[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成( )。
正确答案 :D
乙酰CoA
[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
正确答案 :D
乙酰CoA
[单选题]老年人由于机体老化,氮的负平衡( )
正确答案 :D
难以避免
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