正确答案:

营养状况评估 筛选需照顾的患者 制定计划与目标 执行计划与目标 效果观察

ABCDE

题目：临床营养师的营养治疗过程包括( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素B的生理功能不包括

抗氧化作用

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。

扁豆、蘑菇

腌肉、腌鱼、香蕉

葡萄干、红葡萄酒

酸牛奶

干酪

[多选题]有利于降血压的食物有( )。

奶和乳制品

芹菜

黄瓜

木耳

香蕉

[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。

麦角

毒麦

麦仙翁籽

苍耳子

[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致

静息电位绝对值减小，动作电位幅度减小

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