正确答案:

血中高铁血红蛋白量升高

E

题目：诊断亚硝酸盐食物中毒的重要指标是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在重金属检查中，使用的硫代乙酰胺试液的作用是 （ ）。

显色剂

解析：本题考查重金属检查法。硫代乙酰胺在弱酸性(pH3.5醋酸盐缓冲液)条件下水解，产生硫化氢，与微量重金属离子生成黄色到棕黑色的硫化物均匀混悬液，故答案为E。

[单选题]面见黑色，口味咸，脉象沉，病多在（ ）。

解析：解析：本题考查五行学说在疾病诊断上的运用。

本文链接：https://www.233go.com/key/de23vz.html