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临床营养(士)
正确答案:
挥发性盐基总氮 二甲胺与三甲胺 K值
ACD
题目:鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
解析:ACD
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了
高脂肪膳食
[多选题]下列物质属于有机磷农药的是( )。
DDV
乐果
马拉硫磷
敌百虫
[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是
抗坏血酸
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