[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。

正确答案 ：ACDE

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[单选题]符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )

正确答案 ：C

血小板数减少，血块收缩不良，BT时间延长

[单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )

正确答案 ：A

缺铁性贫血

[多选题]中晚期胃癌Borrmann分型为

正确答案 ：ABCDE

肿块型：Ⅰ型

溃疡型：Ⅱ型

浸润溃疡型：Ⅲ型

浸润型：Ⅳ型

以上均是

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

正确答案 ：C

1∶（20000～50000）

[多选题]影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。

正确答案 ：ACDE

乙酰胆碱

促胃液素

组胺

生长抑素

[单选题]下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )

正确答案 ：C

IFN-γ

[多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。

正确答案 ：AC

铁

锌

[多选题]制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有

正确答案 ：ABD

味精

酱油

食盐

[多选题]老年人的膳食应该是( )。

正确答案 ：ABCD

饮食多样化

主食中包括一定量的粗粮、杂粮

每天饮用牛奶或食用奶制品

吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

[多选题]食品辐照可用于

正确答案 ：BCDE

灭菌

杀虫

抑芽

改性

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