正确答案:

血清全转钴胺素Ⅱ

E

题目：反映维生素B12负平衡的早期指标是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]不平衡膳食可

降低机体抵抗力

降低生活质量

降低学习和工作效率

成为疾病的诱因

促进疾病发展

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

佝楼病

缺铁性贫血

维生素A缺乏

锌缺乏症

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]Rohrer指数是( )。

[体重(kg)/身高(cm)3]×107

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。

煮熟透

[单选题]对于手术后恢复期病人，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

肠内营养

[单选题]下列道德的说法中正确的是( )

道德渗透于生活的各个方面

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

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