正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )

5.0±0.57

[单选题]符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )

血小板数减少，血块收缩不良，BT时间延长

[单选题]制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )

聚苯乙烯

[单选题]内毒素的主要成分是( )

脂多糖

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

ATP

ADP

肌酸

肌酐

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