• [单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。
  • 正确答案 :C
  • 6


  • [多选题]尿比重的参考值正确的是
  • 正确答案 :ACD
  • 晨尿,1.015~1.025

    新生儿,1.002~1.004

    随机尿,1.003~1.035


  • [单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分
  • 正确答案 :D
  • 营养素的损失


  • [多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
  • 正确答案 :BDE
  • 生物富集反应

    强蓄积性

    慢性中毒和远期效应


  • [单选题]大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是
  • 正确答案 :C
  • 血友病


  • [单选题]不是正常菌群致病条件的为( )
  • 正确答案 :E
  • 药物治疗


  • [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
  • 正确答案 :ABDE
  • 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20%

    由MCCT提供的能量占脂肪能量的65%

    可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

    用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等


  • [单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长
  • 正确答案 :B
  • 小肠


  • [单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )
  • 正确答案 :E
  • 结合mRNA


  • [单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括
  • 正确答案 :C
  • 结核杆菌


  • [多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 肝硬化

    胆囊疾患

    胰腺炎

    高血压

    冠心病


  • [多选题]预防心肌梗死主要针对( )。
  • 正确答案 :ABE
  • 过度疲劳

    动脉粥样硬化

    心律失常


  • [多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。
  • 正确答案 :ABC
  • 干型

    湿型

    混合型


  • [单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )
  • 正确答案 :D
  • 有肝素或类肝素样物质存在


  • [单选题]不参与酸碱平衡调节的是
  • 正确答案 :E
  • 肝胆系统


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