[单选题]血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关，将此类疾病称为

正确答案 ：D

心身疾病

[单选题]有机磷农药抑制的酶是（ ）

正确答案 ：C

胆碱酯酶

[单选题]机体自身可以合成的维生素是

正确答案 ：B

维生素D

解析：在皮肤中，7-脱氢胆固醇经光照可转变为维生素D。

[单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是

正确答案 ：C

血浆碱性磷酸酶

解析：血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。

[单选题]引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是

正确答案 ：E

秋水仙素

解析：考查引起不同致突变作用机制的有代表性的化学物：烷化剂引起碱基错配；9-氨基吖啶是平面大分子嵌入DNA链；氮芥和硫芥引起碱基错配，只有秋水仙素能引起非整倍体和多倍体改变。

[单选题]化学物致癌试验的目的不包括

正确答案 ：E

确定人类致癌性

[单选题]下列各组经脉中，从足趾走向腹、胸腔的是（ ）

正确答案 ：B

脾、肝、肾经

[多选题]18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。

正确答案 ：ABD

食品腐败变质

食物中毒

食品掺假

解析：主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。

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