正确答案:

脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％

B

题目：动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比

4∶6

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是

钙

解析：阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

[多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）

针灸

气功

推拿

[单选题]为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。

猪肉摄入

解析：每天红肉（牛、羊、猪肉及其制品）摄入量在80g以下，能量在总摄入量的10%以下，尽可能选择禽肉和鱼肉。

[单选题]可缩合成蔗糖的2分子单糖为

1分子葡萄糖和1分子果糖

解析：蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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