正确答案:

肌红蛋白 血红蛋白 含铁酶

BDE

题目：属于功能性铁的物质是

解析：功能性铁包括肌红蛋白、血红蛋白、含铁酶。

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神经系统损伤

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奶酪

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

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每周0.5～1kg

解析：《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》建议，体重指数（BMI）≥28为肥胖。对肥胖者医疗保健人员应首先给予行为治疗。对严重肥胖者，减体重目标一般为1个月内减体重2～4kg，即每周需减体重0.5～1kg。根据目标，可计划每天需要亏空的能量、活动强度和活动时间。

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