正确答案: 血清全转钴胺素Ⅱ
E
题目:反映维生素B12负平衡的早期指标是
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能
防止血管硬化
降低胆固醇
具有抗氧化作用
防止自由基损伤
保持毛细血管弹性
[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
烟酸
[单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是( )。
NO
[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
储存能量
构成组织细胞的成分
保护器官及参与维持体温
协助脂溶性物质的吸收和转运
提供必需氨基酸
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
24~28
[多选题]计算体质指数时,需要以下哪些数据
身高
体重
[多选题]体内碳水化合物的存在形式为
葡萄糖
糖原
含糖复合物
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%~14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
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