• [单选题]纸层析属于哪类分析方法
  • 正确答案 :D
  • 微量分析方法

  • 解析:纸层析是属于微量分析方法。

  • [单选题]芳香族胺经重氮化后,与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了
  • 正确答案 :B
  • 使重氮化反应完全


  • [单选题]利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬,该方法测定的是几价铬
  • 正确答案 :B
  • 六价铬

  • 解析:在酸性溶液中,二苯碳酰二肼与六价铬反应生成紫红色可溶性络合物。

  • [单选题]淀粉所属的糖类是
  • 正确答案 :D
  • 多糖

  • 解析:多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。

  • [多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
  • 正确答案 :AD
  • 色氨酸

    胱氨酸

  • 解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

  • [单选题]属于脂溶性维生素的是
  • 正确答案 :D
  • 维生素A


  • [多选题]环境空气样品的特点是
  • 正确答案 :ACDE
  • 污染物种类多

    污染物毒性低

    污染物浓度低

    污染物浓度受环境温度影响大


  • [单选题]在气相色谱法中,死时间是某种气体在色谱柱中的保留时间。这里的“某种气体”是
  • 正确答案 :D
  • 不被固定相溶解的气体

  • 解析:从进样到惰性气体峰出现极大值的时间称为死时间,所谓惰气指的是与色谱固定相无相互作用的组分。气相色谱包括气固色谱和气液色谱,其固定相分别为固相吸附剂(活性炭、硅胶等)和固定液(惰性的多孔固体物质表面涂有一层很薄的不易挥发的高沸点有机化合物),“无相互作用”即无吸附或溶解。

  • [单选题]入射光波长选择的原则是
  • 正确答案 :C
  • 吸收最大干扰最小


  • [单选题]锰的化合物有多种价态,指出在真溶液中锰以哪一种形态存在
  • 正确答案 :E
  • 二价

  • 解析:在真溶液中锰以二价形态存在。

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