[单选题]下列食物富含碘的是
正确答案 :A
海带
[单选题]不属于有毒动植物中毒的是
正确答案 :D
霉变甘蔗中毒
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
正确答案 :C
2012年6月26日
[单选题]以下对食物热效应的解释,错误的是( )。
正确答案 :B
因摄食而引起的能量额外消耗
解析:食物热效应是因摄食而引起的能量额外消耗。
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
正确答案 :B
色氨酸
解析:鱼类食品中,氨基酸组成中色氨酸含量较少。
[单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
正确答案 :C
含有膳食纤维
解析:要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。
[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是
正确答案 :C
整蛋白
[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是
正确答案 :C
碳水化合物
解析:畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中,含量较少。
[单选题]食物过敏的最常见症状是
正确答案 :A
消化系统症状
解析:食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。
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