[单选题]为了控制水污染，保护地表水及地下水的水质，我国1996年颁布了（ ）

正确答案 ：C

《污水综合排放标准》

[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是

正确答案 ：ABCD

色泽为均匀一致的乳白色或微黄色

硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg

菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml

脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％

[多选题]在描述研究的基础上，建立病因假说的逻辑推理法包括

正确答案 ：ABCDE

求同法

类推法

求异法

共变法

排除法

[多选题]公共场所卫生监督员的职责包括

正确答案 ：ABC

宣传卫生知识

对从业人员进行卫生知识培训

调查处理公共场所发生危害健康事故

解析：《公共场所卫生管理条例实施细则》第十三条公共场所卫生监督员职责：①对管辖范围内公共场所进行卫生监督监测和卫生技术指导。②宣传卫生知识，指导和协助有关部门对从业人员进行卫生知识培训。③根据有关规定对违反《条例》有关条款的单位和个人提出处罚建议。④参加对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计卫生审查和竣工验收。⑤对公共场所进行现场检查，索取有关资料，包括取证照相、录音、录相等，调查处理公共场所发生危害健康事故。⑥执行卫生防疫机构交付的其他任务。

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