• [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
  • 正确答案 ：A

  • 胆碱

  • 解析：蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

  • [单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是
  • 正确答案 ：E

  • 佝偻病

  • 解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

  • [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
  • 正确答案 ：E

  • 应禁烟、酒

  • 解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

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