[多选题]化学致癌作用的三阶段是

正确答案 ：BCD

引发阶段

促长阶段

进展阶段

[多选题]儿童长期缺锌可引起哪些损害

正确答案 ：ABDE

“异食癖”

创伤愈合不良

生长发育障碍

性机能减退

[多选题]公共浴池所设禁浴标志中所列疾病包括

正确答案 ：BC

性病

传染性皮肤病

[单选题]分子流行病学与传统流行病学的主要区别是

正确答案 ：B

测量的结局不同

解析：本题考点为分子流行病学对传统流行病学的发展。传统流行病学测量的结局一般都是疾病的最终结局，如发病、死亡等；而分子流行病学根据疾病自然史原理，将疾病发生、发展分解为不同阶段，并以一系列生物标志测量来代表疾病不同阶段的结局测量，这是对传统流行病学一个大的发展。

[单选题]食品卫生监测的含义是

正确答案 ：B

运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和

正确答案 ：B

相对致病性微生物

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是

正确答案 ：C

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

[多选题]食品卫生监督职责是

正确答案 ：ABCDE

进行食品卫生监测、检验和技术指导

对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施

对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查

对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚

进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况

解析：食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况。

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

正确答案 ：C

55％～70％

[单选题]印度博帕尔市的农药厂泄漏毒气事件，是世界上最大的大气污染急性中毒事件，该厂泄漏的毒气是

正确答案 ：D

异氰酸甲酯

[单选题]我国现行饮用水卫生标准(2006)规定，细菌总数应为

正确答案 ：B

<100个／ml

[单选题]分层分析可减少

正确答案 ：C

混杂偏倚

[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

正确答案 ：BE

黄曲霉

寄生曲霉

[单选题]下述关于生产环境监测论述不正确的是

正确答案 ：D

评价职业性有害因素对劳动者健康危害程度

[单选题]流行病学实验研究最常用的分析指标是

正确答案 ：B

发病率、治愈率、保护率

[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

正确答案 ：AB

寒热平调

散结除痞

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