正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是( )

可用

[单选题]正确的减肥方法是( )。

控制饮食和运动

[多选题]母乳喂养的优点有

最合理的营养来源

促进婴儿神经发育

增加婴儿抵抗力

加深母子感情

促进母亲子宫功能恢复

[单选题]维生素B2又称

抗脚气病维生素

[单选题]食物中游离型核黄素的特点是

容易被紫外线破坏

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

[单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的

唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

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