正确答案:

高温环境中人体丢失维生素B1量增加 补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力 高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要 增强食欲，促进消化

ABCE

题目：高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

解析：ABCE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

最适生长温度为15～20℃

[单选题]下列哪项反应属生物转化第二相反应( )

苯酚形成苯

[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

盐酸赖氨酸

盐酸组氨酸

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

限制蛋白质摄入量

适量增加糖类

增加叶酸多的食物

避免刺激性调味品的食物

适量增加矿物质

[单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )

山梨醇

[多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

中毒症状多样

可由误食引起

一般有特效解毒剂

[单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。

铁

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[多选题]大豆中的非营养素有( )。

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

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