• [单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素E

  • 解析:维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质,从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

  • [单选题]急性苯中毒损伤的靶组织主要是
  • 正确答案 :A
  • 中枢神经系统

  • 解析:急性苯中毒主要对神经系统呈麻醉作用,机制主要是阻断乙酰胆碱的生成。

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
  • 正确答案 :E
  • 以上都是


  • [单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
  • 正确答案 :B
  • 亚油酸

  • 解析:不饱和脂肪酸含量高,占85%,多不饱和脂肪酸亚油酸含量最高。有预防动脉粥样硬化,降低血压和血脂的作用。

  • [单选题]对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重(  )。
  • 正确答案 :B
  • 0.5g

  • 解析:在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速率为每小时每千克体重0.5g。

  • [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(  )。
  • 正确答案 :B
  • 新霉素等抗生素


  • [单选题]高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为
  • 正确答案 :C
  • 40g

  • 解析:高纤维饮食每天食物纤维摄入量为40g。

  • [单选题]下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。
  • 正确答案 :B
  • 腹泻


  • [单选题]一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(  )。
  • 正确答案 :C
  • 糖类


  • [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 血红蛋白

  • 解析:预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。

  • [单选题]作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在
  • 正确答案 :D
  • 断奶期间补充婴儿配方奶

  • 解析:2.孩子出生时,口腔内没有牙齿,出生后约6个月,下颌中切牙开始萌出,直到2岁半乳牙全部萌出。宝宝出生后1年内(1.5个月~11个月)所有乳牙釉质矿化完成,出生后2年内(6个月~24个月)所有乳牙萌出。为促进婴儿牙齿的萌出,可为6~8个月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食物。 3.新生儿1~2岁开始就应在专家的指导下补充足量维生素D,调节体内钙磷代谢,有效帮助钙的吸收利用。建议孩子多晒太阳,每天在户外活动2h以上,使皮肤直接受紫外线照射,产生一定量的维生素D。 4.小儿生后3~4个月,位于口腔内的唾液腺逐渐发育成熟,淀粉酶的含量和活性有所增加,因此要在3个月后添加糖类食物。 5.4~6个月的婴儿消化系统及器官的协调性已能逐步适应母乳以外的其他食物,肠道消化酶也开始活跃,因此可尝试添加辅食。

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