正确答案:

厌氧菌，外毒素

E

题目：肉毒杆菌是种——，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。

解析：肉毒杆菌是种厌氧菌，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的神经毒素(外毒素)引起的。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]我国人群的前四位主要死亡原因是

心血管病

脑血管病

恶性肿瘤

意外死亡

解析：在卫生部今年公布的2001年中国人十大死亡原因里，占前四位的四种疾病即恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸疾病，都与吸烟有关。意外死亡也在前四位之列，但不是因疾病死亡。

[单选题]慢性毒作用带(Zch)值越大的毒物引起

慢性中毒的危险性越大

解析：试题难度：难

[单选题]关于职业性肿瘤，正确的描述是

职业性肿瘤有一定的潜伏期

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