• [多选题]食品企业厂(场)址应选定在
  • 正确答案 :BE
  • 污染源的上风向

    饮用水源的下游


  • [单选题]肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是
  • 正确答案 :C
  • 10~20g/d


  • [单选题]用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )
  • 正确答案 :D
  • 禁饮后的尿渗量


  • [单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是
  • 正确答案 :B
  • 12%~13%、25%~30%和55%~65%


  • [单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )
  • 正确答案 :C
  • 均可引起肿瘤发生


  • [单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )
  • 正确答案 :C
  • 亚油酸


  • [单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )
  • 正确答案 :E
  • 溶菌酶


  • [单选题]尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )
  • 正确答案 :C
  • 溴麝香草酚蓝


  • [单选题]胃复合溃疡是指
  • 正确答案 :A
  • 胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡


  • [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。
  • 正确答案 :DE
  • 清炖

    清蒸


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