正确答案:

物理分析法

B

题目：下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

高蛋白

[单选题]在行为阶段变化理论模型结构中从打算行动到准备行动，主要经历的是

自我评价阶段

解析：从打算行动到准备行动，主要经历自我评价的阶段，意识到自己应该抛弃不健康的行为。这道题需要理解记忆行为改变中心理变化的过程，选择答案就不难了。

[单选题]如果要做致畸实验，首选

大鼠

[单选题]进行预调查最常用的抽样方法是

方便抽样

解析：抽样方法有概率抽样和非概率抽样；概率抽样常用于定量研究，其主要方法有单纯随机抽样、分层抽样、系统抽样、整群抽样和多阶段抽样；非概率抽样方法常用于定性研究和预调查，其主要方法包括方便抽样、立意抽样、雪球抽样、偶遇抽样和定额抽样等。预调查的目的在于检验调查表是否设计得当，并不用于数据分析，一般采用最简单、最容易实现的非概率抽样方法。

[单选题]编制简略寿命表时假定有同时出生的一代人是指

0岁组的尚存人数

[单选题]血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量( )以上。

50％

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