正确答案:

局外观察和参与观察

B

题目：按照观察法研究中研究者所处的位置和充当的角色，可以将观察分为

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[多选题]舌生芒刺的临床意义可以是（ ）

热入营血

肝胆火盛

气分热盛

心火亢盛

[单选题]目前认为基因表达调控的主要环节是（ ）

转录起始

[单选题]封闭式问题的优点是

易于数据整理分析

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[单选题]疠气的致病特点是（ ）

传染性强

[单选题]锌中毒治疗中，去锌疗法应用的是( )。

巯基解毒药

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