正确答案:

在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主， 尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量

C

题目：关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是

解析：在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不 强调蛋白质和能量的补充。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在队列研究中

既可计算相对危险度，又可计算特异危险度

[单选题]目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是

邻苯二甲酸酯类

[单选题]催化原核mRNA转录的酶是（ ）

RNA聚合酶

[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

细菌及其毒素

[单选题]饮水消毒时，需氯量等于

加氯量-余氯量

解析：需氯量是指水在加氯消毒处理时，用于消灭细菌和氧化水中的有机物所需要的氯量。测定需氯量时，可在一组水样中加入不同剂量的氯或漂白粉，经一定接触时间后，测定水中的余氯含量，从而确定满足需氯要求的剂量。

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）

鸡蛋

解析：考核鸡蛋蛋白质的营养价值特点。鸡蛋的生物学价值高达95，是最理想的天然优质蛋白。

[多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。

体重下降

疲乏

多饮

多食

多尿

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