[单选题]急性支气管炎患者补充

正确答案 ：D

维生素A、C

解析：考查急性支气管炎患者补充维生素。维生素A 和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能 力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如 果缺乏，易导致感染加重。

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

正确答案 ：AB

脱脂奶类

适量的植物油

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[单选题]要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况，在于

正确答案 ：D

以上都是

解析：要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况必须具备A、B、C三项，缺一不可。

[单选题]塞里把应激看作是机体对有害环境的一种

正确答案 ：B

适应性反应

解析：应激是指因紧张刺激而导致的机体的一种心身紧张状态。塞里把应激看作是机体对有害环境的一种适应性反应。他发现无论何种刺激作用于机体，都会产生相同的一组症状群，而不因刺激不同而有所差异。所以，应激是机体对环境做出适应反应的一种全身适应综合征。故答案B最佳。

[单选题]健康教育重点解决的因素是

正确答案 ：C

消除影响健康的危险

解析：健康教育以重点解决健康四类影响因素中的心理行为与生活方式因素，并通过促进人们对卫生服务的合理利用而保护和促进健康的科学，即B为最佳答案。

[单选题]哺乳动物长期致癌试验结果分析指标是

正确答案 ：A

肿瘤发生率，肿瘤多发性，肿瘤潜伏期

[单选题]下列各项不是使人群易感性降低的因素的是

正确答案 ：D

免疫人口的死亡

解析：免疫人口死亡会导致人群易感性升高。

[单选题]谷类食品的营养价值特点是（ ）

正确答案 ：B

含有丰富的碳水化合物

解析：考核谷类食品的营养价值特点。

[单选题]高纤维膳食不适用于

正确答案 ：C

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血， 因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]可以在体内转变成维生素A的是

正确答案 ：A

隐黄素

解析：维生素A原包括：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。

[单选题]医师注册后应当由卫生行政部门注销注册的情形之一是（ ）

正确答案 ：E

受吊销执业证书行政处罚的

[单选题]下列试验中，可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是

正确答案 ：C

显性致死试验

[单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是

正确答案 ：D

交通方便，企业应紧靠公路

解析：为保证食品原料、产品的及时运输，降低产品成本和避免尘土污染，企业应建在交通方便并与公路有一定距离的地方。

[单选题]社区预防包括

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]血浆胆固醇轻度升高者，膳食胆固醇摄入量每天应小于( )。

正确答案 ：B

300mg

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