正确答案:

维生素

D

题目：煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食物中毒的特点是

发病呈爆发性

中毒病人一般具有相似的临床的表现

发病与进食有关

食物中毒病人对健康人没有传染性

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

[多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

维生素A

维生素C

维生素E

[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

蛋氨酸、赖氨酸

[多选题]关于辅食添加，下面叙述正确的是

可为6～8月龄的婴儿提供可咀嚼食品

至少在婴儿1岁内，断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食

配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物

[单选题]毕脱氏斑的形成是由于

维生素A摄人不足

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是

维生素C

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