[单选题]测定食物中维生素C含量国标第一法为
正确答案 :A
荧光法
解析:测定食物中维生素C含量国标第一法为荧光法。
[单选题]下列污染物中属于蒸气污染物的是
正确答案 :B
汞
解析:汞在常温下是蒸气态。
[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L,同时,用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0μg/L。用肌酐校正的尿铅浓度是
正确答案 :C
50μg/g
解析:尿中待测物浓度=实际测量值/肌酐浓度。
[多选题]碘的主要食物来源是
正确答案 :BDE
海带
紫菜
鱼肉
解析:碘的食物来源主要来自于海产品,如鱼、紫菜和海带。
[单选题]食物中氨基酸的国标测定方法为
正确答案 :C
氨基酸自动分析仪法
解析:氨基酸的国标测定方法为氨基酸自动分析仪法。
[单选题]测定食品中有机氯农药残留量,国标中有机氯的项目有
正确答案 :A
滴滴涕
解析:国标中有机氯的项目有六六六、滴滴涕。
[单选题]根据培养基的物理性状不同,可分为
正确答案 :B
液体培养基,半固体培养基,固体培养基
解析:培养基按物理性状分为固体、半固体和液体3种。
[单选题]原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是
正确答案 :E
氩气
解析:常用的保护净化气是氩气
[多选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中,包括下列哪些
正确答案 :BCDE
甲苯
一氧化碳
三氯乙烯
铅
[单选题]化妆品中含有大量的铁时,对铅的测定结果有干扰,这是因为
正确答案 :D
在铅的共振线附近有铁的原子光谱
解析:在铅的共振线附近有铁的原子光谱。
[多选题]在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是
正确答案 :ABCE
有机物质
碳酸盐
铵盐
结合态水
解析:排除法得出。
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