正确答案:

参与铁的转运

C

题目：核黄素能( )的说法是错误的。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

猪肝，莴笋

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

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