正确答案:

清炖 清蒸

DE

题目：冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

解析：DE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病毒体感染细胞的关键物质是( )

核酸

[单选题]支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )

缺乏细胞壁

[多选题]老年性痴呆的病因( )。

遗传因素

既往有精神病史

食物中铝含量过多

受过重大打击

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

普食

流食

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

维生素B

[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )

对热稳定

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