正确答案:

胃肠道出血性坏死

A

题目：急性铁中毒的局部影响为

解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存

肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

分两种方法即冷却和冷冻法保存

肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。

细胞毒性

免疫抑制作用

致畸作用

生殖毒性

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

果汁、果胨、米汤等食物

[多选题]哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。

水和无机盐通过汗液大量丢失

水溶性维生素丢失

可溶性含氮物丢失

[单选题]可用于硫胺素机体营养状况评价的是

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是

RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛

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