正确答案:

草酸盐

E

题目：下列可降低非血红素铁吸收的因素是

解析：膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是

免疫功能

解析：淋巴细胞总数是评价免疫功能的。

[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为

晚上

[单选题]苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

牛奶

解析：苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入，而普通乳类苯丙氨酸含量较高，应禁用或少用，其他食物均可食用。

本文链接：https://www.233go.com/key/ellg9m.html