[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]用离子选择电极法测定空气中氟化物浓度时，加入离子强度调节剂的作用有

正确答案 ：C

控制离子活度基本恒定

[单选题]气相色谱法中常用二硫化碳，如何提纯二硫化碳，使之无色谱杂峰

正确答案 ：D

甲醛-浓硫酸洗涤后蒸馏

解析：提纯二硫化碳方法：5%甲醛+浓硫酸反复提纯至浓硫酸无色后，用蒸馏水洗至中性，用无水硫酸钠干燥后重蒸馏。

[单选题]所有空气收集器都有一定的采样流量范围，或固定的采样流量，滤料的流量为

正确答案 ：D

1～30L/min

[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是

正确答案 ：A

亚油酸

解析：必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18：3)，一种是ω-6系列的亚油酸(18：2)。

[单选题]拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有

正确答案 ：E

丙烯菊酯 丙炔菊酯

解析：拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有丙烯菊酯 、丙炔菊酯。

[单选题]苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是

正确答案 ：B

苯

解析：苯、甲苯、二甲苯在高浓度时均对神经系统有明显的毒作用，以苯的毒作用最强。此外，低浓度长期作用时苯对造血系统危害严重。苯对人类还是致癌物。

[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

正确答案 ：A

高效液相色谱法

[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

正确答案 ：B

气体

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1.25gL，和空气密度(标准状况下1.293g/L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

[单选题]我国卫生部1999年发布的6种生物限值包括

正确答案 ：B

甲苯

解析：我国卫生部1999年以“中华人民共和国卫生行业标准”批准发布：甲苯、三氯乙烯、铅及其化合物、镉及其化合物、一氧化碳和有机磷农药生物限值。

[单选题]氯乙烯在体内可与DNA结合而引起毒作用，因此，许多国家制定了聚氯乙烯及其制品中氯乙烯单体的含量。检测氯乙烯单体的方法是

正确答案 ：A

气相色谱法

解析：检测氯乙烯单体的方法是顶空气相色谱法。

[单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源

正确答案 ：B

大米

解析：维生素D的主要食物来源为鱼肝油、肝脏、乳类、卵黄和奶油。

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