[多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）

正确答案 ：BCD

注意选择浓缩、体积小的食物

食物要多样化

保证营养素数量和质量的需要

解析：本题考核的知识点是在运动员的合理膳食原则。

[单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的，承担下列法律责任，除了（ ）

正确答案 ：A

警告

[多选题]机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。

正确答案 ：ABD

能量和营养物质供给

做功效率

防御能力

[单选题]反映维生素B负平衡的早期指标是

正确答案 ：E

血清全钴胺素Ⅱ

解析：本题考查维生素B营养状况评价，需要记忆。

[单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是

正确答案 ：C

生物类黄酮

解析：考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )

正确答案 ：ABCE

雌激素缺乏

钙摄入量不足

缺乏维生素D

过量的饮酒

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

正确答案 ：C

中链甘油三酯

[单选题]全面、完整的健康教育项目应开始于科学的

正确答案 ：C

设计

解析：健康教育项目要想获得理想的效果，应该以科学的设计开始，分析和诊断都是为优良设计服务的，计划和规划都需要预先设计，然后才会有科学的计划实施和效果评价，因此，科学设计成为项目计划成败的关键。答案以C最佳。

[单选题]下列指标属于相对数的有

正确答案 ：C

构成比

[单选题]一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用，后出现呼吸困难，呼吸不规则，呼气中有苦杏仁味道，可能的中毒致病因子为（ ）

正确答案 ：B

氰苷

解析：苦杏仁中含氰苷最高，氰苷被果仁所含的水解酶水解释放出氢氰酸并迅速被黏膜吸收入血引起中毒。氢氰酸的氰离子可与细胞色素氧化酶中的铁离子结合，使呼吸酶失去活性，氧不能被组织细胞利用导致组织缺氧而陷于窒息状态。

[多选题]实证闭经的常见证型有（ ）

正确答案 ：AD

气滞血瘀

痰湿阻滞

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