[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

正确答案 ：ABCDE

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[多选题]胃可分为( )四部。

正确答案 ：ABCD

贲门部

胃底

胃体

幽门部

[多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。

正确答案 ：ABC

干型

湿型

混合型

[多选题]食源性传染病的特点是

正确答案 ：AD

季节性

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

正确答案 ：BCDE

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

[单选题]六淫致病，具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）

正确答案 ：A

风邪

[多选题]铁的良好来源应包括

正确答案 ：ACDE

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

[多选题]下列说法正确的是

正确答案 ：ACDE

蛋类中含胆固醇高

大豆中含淀粉很少

鸡蛋中的铁吸收很差

牛奶是铁含量很低的食物

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

正确答案 ：A

阳明经

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

正确答案 ：ABC

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

正确答案 ：B

桂枝

[单选题]方剂中必须具有的药物是（ ）

正确答案 ：D

君药

[单选题]《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以平为期，而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）

正确答案 ：C

扶正和祛邪

[单选题]旋覆花配伍赭石同用，可增强（ ）

正确答案 ：E

降逆下气之功

[多选题]铅的毒性作用主要是在( )。

正确答案 ：BCD

造血系统

肾脏

神经系统

[多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）

正确答案 ：ACDE

清泄肝火

健脾

补肾

养肺

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