[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]目前疾病监测的主要对象是( )

正确答案 ：B

传染病

[单选题]与生物地球化学性疾病的发生无关的是

正确答案 ：A

P

[单选题]体育锻炼应适合年龄、性别特点。16岁时接近成人水平，18岁时达高峰，稳定阶段在20岁左右应是

正确答案 ：B

速度素质

解析：体育锻炼应适合年龄、性别特点。16岁时接近成人水平，18岁时达高峰，稳定阶段在20岁左右应是速度素质。

[单选题]检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别，或说明两种现象间是否存在关系，宜选用

正确答案 ：D

卡方检验

解析：检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别，或说明两种现象间是否存在关系，宜选用卡方检验。

[单选题]按照《国家突发公共卫生事件应急预案》的分级标准，发生涉及多个省份的群体性不明原因疾病，并有扩散趋势的属于

正确答案 ：A

特别重大(Ⅰ级)

[单选题]下列关于医学参考值范围的说法中正确的是( )

正确答案 ：B

医学参考值范围是根据大部分"健康人"的某项指标制定的

[单选题]毒物是( )

正确答案 ：E

在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质

[单选题]下列关于化妆品接触性皮炎的情况确切的是

正确答案 ：E

风油精引起的皮肤水疱

解析：风油精引起的皮肤水疱不属于化妆品接触性皮炎。因为风油精不属于化妆品。

[单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )

正确答案 ：D

维生素C和肉类

解析：膳食中铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类。 其次是绿色蔬菜和豆类。

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