正确答案:

NO

E

题目：精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

硒

[单选题]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

较多的蛋白质

[单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”，请问这个问题在问卷设计中，犯了什么错误?

有暗示作用

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有

病程短，恢复快，愈后好，病死率低

发病季节明显

任何食物都可引起

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?

少量多餐细软

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

维生素D

[单选题]人体所需烟酸中，一部分可由色氨酸转化而来，在体内生成1mg烟酸需色氨酸

60mg

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