[单选题]对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。

正确答案 ：B

高糖类、高脂肪膳食

[单选题]对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )

正确答案 ：C

选择治疗用药的参考

[单选题]急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。

正确答案 ：D

第一跖趾

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

正确答案 ：ABC

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养

正确答案 ：C

选择鉴别培养基

[多选题]低嘌呤膳食的适应证是( )。

正确答案 ：ABCDE

急性痛风

慢性痛风

高尿酸血症

尿酸性结石

以上都是

[单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。

正确答案 ：C

75

[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

正确答案 ：ABCE

油脂热聚合物或过氧化产物

丙烯醛

致癌物质

苯并(a)芘

[多选题]关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是

正确答案 ：BD

是由胎盘合体滋养层细胞分泌

测定血或尿中水平可诊断早期妊娠

[多选题]老年人的膳食应该是( )。

正确答案 ：ABCD

饮食多样化

主食中包括一定量的粗粮、杂粮

每天饮用牛奶或食用奶制品

吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

[单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

正确答案 ：C

脓血便

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

正确答案 ：E

胃

[多选题]食品生产经营许可的审批程序有

正确答案 ：ABDE

申请

受理

审查

核准

[单选题]肾盂肾炎营养治疗

正确答案 ：D

大量饮水、适量增加蛋白

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因

正确答案 ：D

膳食不慎

[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

正确答案 ：CD

糖类

叶酸

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