[多选题]治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为
正确答案 :ABCE
根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食
尽早给予高蛋白高能量食物
热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急
少量多次喂养
[单选题]孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )
正确答案 :A
防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响
[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
正确答案 :D
亚硝酸盐
[多选题]人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是
正确答案 :AD
人体对钼的需要量小
食物中的钼很容易被消化道吸收
[单选题]具有激素性质的维生素是
正确答案 :E
维生素D3
[单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
正确答案 :D
维生素
[单选题]在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
正确答案 :A
细菌
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