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临床营养(士)
正确答案:
皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有
黄曲霉
寄生曲霉
岛青霉
桔青霉
镰刀菌
[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是
贫血期
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