正确答案: 40%
C
题目:在反映食品腐败变质的化学指标中,当 K值至少达到多少时反映鱼体开始有腐败现象
解析:(答案:C)K值是指ATP分解的低级产物肌苷和次黄嘌呤的比例,K40%,鱼体开始有腐败迹象。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]在有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中,发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.O/l0万,不吸烟者为25.4/10万,其相对危险度为
1.89
[单选题]在我国20世纪20年代,猩红热重型病例多见,病死率可高达15%~200/0,但近年来其发病率与死亡率均有明显降低,几乎未见有病死者。这是疾病在时间分布上表现出的
长期趋势
[单选题]扁平脚常见于
站立作业
解析:(答案:E)站立作业、行走、搬运或需要用力踩脚控制器,可使胫部肌肉过劳,韧带拉长、松弛,导致脚弓变平,成为扁平脚。
[单选题]卫生防护距离范围内,可设置
车房
解析:(答案:E)卫生防护距离范围内可设置车房,消防站等非居住性建筑物。
[单选题]经空气传播的传染病的流行特征是
以上均是
解析:(答案:E)经空气传播的传染病大多有季节性升高的特点,一般多见于冬春季节。在未经免疫预防的人群中,发病可呈现周期性升高。人口密度与居住条件是影响空气传播的主要因素。如果疾病的潜伏期短,易感人群集中,容易引起爆发。
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