正确答案:

快速冷冻 缓慢解冻 冷冻食品挂冰

ADE

题目:为保证食品质量对冷冻工艺要求

解析:ADE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )
  • 补体依赖的微量细胞毒试验


  • [多选题]食管支架置入术的适应证是
  • 食管气管瘘

    食管癌术后吻合口狭窄

    原发性食管癌


  • [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
  • 挥发性盐基总氮

    二甲胺与三甲胺

    K值


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/g6jm97.html
  • 相关资料
    相关科目: 中医皮肤与性病学(副高) 营养与食品卫生(副高) 儿科护理(副高) 普通外科学主治医师(代码:317) 病理学主治医师(代码:351) 住院医师规培(放射肿瘤科) 住院医师规培(口腔全科) 住院医师规培(口腔正畸科) 医学影像专业知识 公卫助理医师
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2